Et ve Süt Kurumu, Salmonella Pozitif Olan Etlerin İmha Edileceğini Duyurdu

ESK, Salmonella Pozitif Olan Etler İçin İmha Kararı Aldı

Et ve Süt Kurumu (ESK), yaptığı analiz sonucunda salmonella pozitif olan etlerin imha edileceğini duyurdu. Kurum, bu ürünlerin herhangi bir şekilde üretimde kullanılmayacağını veya satılmayacağını belirtti.

Yurt Dışından Alınan Etler Kontrol Ediliyor

ESK’nın yaptığı açıklamaya göre, piyasa regülasyonu kapsamında yurt dışından canlı hayvan ve karkas et alımı yapıldığı hatırlatıldı. Gıda güvenliği çerçevesinde, ithal edilen etlerin yurt içine girişlerinde Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından kontrol muayenesi için numune alındığı ve akredite laboratuvarda gerekli analizlerin yapıldığı vurgulandı.

Salmonella Pozitif Olan Etlerin Durumu

9 Mayıs’ta yapılan mikrobiyolojik analizlerde bir parti üründe hijyen standartlarına aykırı sonuçlar elde edildiği bilgisi paylaşıldı. Sayfahaber.com Laboratuvar sonucu salmonella pozitif olan etlerin yüklenici kesimhane firmasına ihtarname çekilerek dondurularak yediemin deposunda kontrollü şekilde muhafaza altına alındığı belirtildi. Yapılan itirazlar sonrasında etlerin imha edilmesine karar verildi.

Halk Sağlığı ve Güvenliği Ön Planda

ESK açıklamasında, kamu güvencesiyle yapılan et ve canlı hayvan ithalatının tüm süreçlerinde yüksek hijyen standartlarının uygulandığı ve halk sağlığını korumak için gerekli tüm tedbirlerin alındığı vurgulandı. Firmaların itirazları değerlendirildikten sonra, salmonella pozitif olan etlerin imha edilerek halk sağlığına zarar verilmesinin önüne geçileceği belirtildi.

Etkisizleştirme ve Dezenformasyona Karşı Uyarı

ESK, piyasa regülasyonunu etkisizleştirmeye yönelik ve dezenformasyon amacı taşıyan haberlere itibar edilmemesi gerektiğini vurgulayarak, kamu güvenliğini ve halk sağlığını koruma konusundaki kararlılığını dile getirdi.