Türkiye’de tarımsal üretimde bu yıl önemli bir toparlanma bekleniyor. Geçen yıl zirai don ve kuraklık nedeniyle düşüş yaşayan üretim, artan yağışlarla birlikte toparlanma sürecine girdi. Meyve, içecek ve baharat bitkileri üretiminde yıllık yüzde 57,8’lik bir artış öngörülüyor.
Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) açıkladığı Bitkisel Üretim Birinci Tahmini verilerine göre, tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde üretim miktarının yüzde 12,6 artması bekleniyor. Sebze üretiminde ise geçen yıla göre önemli bir değişim öngörülmüyor.
Son yılların en yüksek yağış miktarlarının kaydedilmesi, toprak nemini artırarak tarımsal kuraklık etkilerini azalttı. Bu olumlu hava koşulları, özellikle hububat başta olmak üzere bitkisel üretimde rekor beklentisini güçlendirdi. Tahıl ürünleri üretiminin bu yıl geçen yıla kıyasla yüzde 21,7 artarak yaklaşık 41,6 milyon ton olması öngörülüyor.
Buğday üretiminin yüzde 26,7 artışla 22,8 milyon tona, arpa üretiminin ise yüzde 50 yükselişle 9 milyon tona ulaşması bekleniyor. Arpa üretimindeki bu artışın yem maliyetlerini düşürerek hayvancılık sektörüne olumlu yansıması ve süt ile besi yemi maliyetleri üzerindeki baskıyı hafifletmesi öngörülüyor.
Kuru baklagillerde nohut, kuru fasulye ve kırmızı mercimek üretim tahminleri sırasıyla 510 bin ton, 210 bin ton ve 385 bin ton olarak açıklandı. Şeker pancarı üretiminin ise yüzde 5,8 artışla 22 milyon tona ulaşması bekleniyor.
Geçen yıl dondan en çok etkilenen meyve grubunda bu yıl büyük bir üretim artışı bekleniyor. Elmada yıllık yüzde 93,6, şeftalide yüzde 88,6, nektarinde yüzde 107,7 ve kirazda yüzde 255,7’lik üretim artışları öngörülüyor. Üzüm üretiminde de yüzde 53’lük bir artış tahmin ediliyor.
Turunçgillerde mandalinada yüzde 46,3, portakalda yüzde 63,9 ve limonda yüzde 63,8’lik üretim artışları hesaplandı. Sert kabuklu meyvelerden fındıkta yüzde 62,2, cevizde yüzde 95,1 ve Antep fıstığında yüzde 113,6’lık artışlar bekleniyor. Bu olumlu tablo, tarım ve gıda sektöründe üretimde güçlü ve bereketli bir yılın yaşanacağına işaret ediyor.
Üretimdeki öngörülen artış, iç piyasada bolluk yaratacak ve tüketicilerin meyveler başta olmak üzere gıdaya erişimini kolaylaştıracak. Bu durumun ihracatta da rekor seviyelere ulaşması bekleniyor.
